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馒头真空和面机（一三八六三六七七二）做馒头利润微薄，值得用真空和面机吗？开馒头房的朋友们，也有不少相中真空和面机的，可是看看加工馒头的利润太小，还是放弃了。其实，用上真空和面机做馒头，是可以显著提高馒头加工利润和口感的。真空和面机做出的馒头口感好，加水量稍微高一点，这样回头客越来越多，在同行做馒头的当中脱颖而出。

真空和面机这么贵适合做馒头吗？越来越多的人选用真空和面机做面食，到底有那些变新、改革。专业大型真空和面机厂家春秋孙姐为您一一解说：

国内做馒头用真空和面机的多吗？说实话该不该用真空和面机呢？真空和面机贵、维修难、用电大、对于一般小门户来说，挑战性大，但是自动化能力强，拥有一机多用的功能，不光揉面，和面，压面，醒面，面质蛋白网络结构复杂。确保了原有的麦香味。 

做馒头利润微薄，值得用真空和面机吗？国内做馒头用真空和面机的多吗？说实话该不该用真空和面机呢 

用真空和面机做馒头有那些优势？专业真空和面机大型厂家为您解析！

真空和面机使用在馒头上，会上您发现，面团和面网络结构有早先的成续--成团--反复压制--保温醒发。变成了现在的配料--上水--一次成絮成团--饭后揉制--保温醒发。有原来的普通和面机--压面机3-4人操作变成了一人即可完成，而且面质的揉制原理发生了质的变化。机器大大负压状态肉质，使面团的网络结构更加紧凑，结合更加稳定，彭发力度更大，面质更加入酵粉彭发更有优势、醒发2-3小时后，和面机充当揉面机，充分揉制，让面团蛋白进一步网络缩小，反复几次，彭发、紧缩、彭发紧缩、在蒸煮的时候，馒头达到了的状态。让馒头的口感松软度、劲度、口感。麦香味都保存在原有的基础上，带着淡淡的甜味，越吃越香。

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