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（130、8166、1390）黄豆豆干加工设备和大豆蛋白豆干加工设备有何不同？传统豆干都是黄豆做的，而现在市面上的多数豆干都是大豆蛋白做的。用千页豆腐胚子做的豆干，吸水性保水性比较好，一般不需要烘干工序。传统的豆干为了增加其筋性，嚼头，减少吸水量，所以在卤煮之后都要烘干，这样无形当中增加了产品成本。

　　所以说，生产千页豆腐的豆干是大势所趋，利在必得。巴老汉大豆蛋白豆干加工设备和配方，徽记大豆蛋白豆干设备者。大豆蛋白大豆蛋白豆干作为素食豆干的生力军，占据国内多半个豆干市场。休闲大豆蛋白豆干的加工利润比较客观，生产工艺过程也不复杂，所以具有一定实力的豆制品企业基本都有这个产品。

　　大豆蛋白豆干加工设备经过这些年的发展，操作更加简单。大豆蛋白豆干的制作比传统豆干要简单的多，不单单是使用原料方面，工艺流程方面更要简化很多。传统豆干是用黄豆制成的，它从洗豆，挑选，泡豆，磨浆等复杂的工序制成。而大豆蛋白豆干的制作是用大豆分离蛋白和其它几种辅料，用高速斩拌机制作而成。但是必须经过严格的配方和工艺流程制作才可以。

　　大豆蛋白豆干制作工艺流程为：打浆——成型——醒发——切片——卤制——烘干——拌料——真空包装——高温。其中大豆蛋白豆干烘干线，有多种配置，用户朋友可以根据需要定制，有单层，双层，三层，甚五层，六层的，长度根据产量定制。

　　大豆蛋白豆干加工设备有：变频斩拌机——成型盘——车子——切片机——夹层锅——烘干机——真空拌料机——真空包装机——杀菌锅。

　　大豆蛋白豆干一般是超市里面的休闲开袋即食的小包装产品。国内做的比较大的大豆蛋白豆干厂家主要集中在湖南、四川、重庆一带。超市里面的马大姐大豆蛋白豆干、金丝猴大豆蛋白豆干，这些产品都是四川、重庆厂家给代工生产的。生产大豆蛋白豆干利润不菲，但是前期设备投资较大，只有具有一定规模的的豆制品加工厂才能做得起来。

　　一套大豆蛋白豆干设备包括这些机器：大豆蛋白豆干斩拌机，大豆蛋白豆干成型托盘、大豆蛋白豆干大型蒸箱、大豆蛋白豆干切片机、大豆蛋白豆干卤煮生产线、大豆蛋白豆干拌料机、大豆蛋白豆干全自动拉伸膜真空包装机，大豆蛋白豆干干高温杀菌锅。这套设备中等规模的投资需要接近百万。

　　要把大豆蛋白豆干做的漂亮没孔，用春秋新式大豆蛋白豆干去泡机大功率的才行。国内加工大豆蛋白豆干的厂家很多，加工过程中比较苦恼的是豆腐斩拌机在制浆过程中出现大量的气孔气泡，由于大豆蛋白豆干的浆料比较干稠，一般的千页豆腐去泡机用于去除大豆蛋白豆干浆料的气泡不管用。所以春秋公司制造了新式大功率，可回流收浆、可控制出浆速度的新一代大豆蛋白豆干去泡机。

　　胡婆婆大豆蛋白豆干去泡机，大功率大豆蛋白豆干豆腐去泡机，提升大豆蛋白豆干加工品质。大豆蛋白豆干料水比例一般控制在1：5.5之内，这样的话大豆蛋白豆干粘稠度太大，造成豆腐凝固过快，浆料太硬，人工抹盘不均匀，厚薄不等，加工豆腐外观不好看，我厂提供一种除泡而且又可以抹盘的加工设备，专业 豆腐生产提供全套加工机器，诸城市春秋大豆蛋白豆干生产设备厂家+大豆蛋白豆干加工工艺。大豆蛋白豆干加工全套设备， 豆腐生产工艺大豆蛋白豆干斩拌机、大豆蛋白豆干蒸箱/ 豆腐卤味，切片机，拌料机，真空包装机以及大豆蛋白豆干加工生产杀菌锅，大豆蛋白豆干生产技术厂家，专业豆腐干生产工艺配方。

　　使用春秋新式大豆蛋白豆干去泡机，省下了一台真空斩拌机。并且大豆蛋白豆干做的规范、标准、漂亮。大豆蛋白豆干去泡机，大豆蛋白豆干真空除泡机,大豆蛋白豆干特稠浓浆真空除泡机，无泡、没有气孔的大豆蛋白豆干、豆腐生产设备，春秋大豆蛋白豆干去泡机、大豆蛋白豆干去泡机。

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