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乌冬面加工设备，乌冬面生产线中使用真空和面机改善面条质量，乌冬面，是一种源自日本的面条。以小麦面粉为原料制作而成。乌冬面比普通面条粗，嚼劲十足，面身光洁通透，入口滑爽。

我公司生产乌冬面真空和面机，青岛利群集团厨房做的乌冬面是用的我公司的真空和面机，主要给您说说做乌冬面条使用真空和面机的好处。

制作各类面条的高超境界，是精准到面条的内部网络结构。棒式高速打面真空和面机，乌冬面真空和面机的奥妙之处在于，面粉倒入面槽后，会进入全封闭的真空空间。面粉会漂浮在空中，水和面粉紧密结合，快速形成面筋网络，用真空和面机制作的面条，筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机。制作面条的工艺过程更是温度、湿度都要考量，甚连面条的厚度都要到毫米。

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面条真空和面机配置从本质上来说跟普通和面机完全是两码事，不是同一类机器，虽然看起来都是和面的。从和面的轻松程度、面团的效果来说，普通和面机相差遥远。

真空和面机要抽真空，面箱的钢板厚度、主轴密封、真空度是必须要厚实耐用。另外真空和面机还要多加液压油泵系统，变速箱调速系统，自动控制系统，因此可以说真空和面机是和普通和面机是完全不同的一种设备。当然真空和面机的是普通和面机的几倍也不足为奇了。

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